Laktoferino tyrimas

Laktoferinas (LF) yra daugiafunkcis transferinų šeimos baltymas, kuris pasižymi gebėjimu jungti ir transportuoti geležį. Jis atlieka svarbias funkcijas, tarp jų – antimikrobinę, antivirusinę, priešuždegiminę ir imunomoduliuojančią. Šis rodiklis naudojamas gyvūnų sveikatai įvertinti bei pieno kokybei nustatyti. Jo koncentracija piene gali reikšmingai kisti, priklausomai nuo gyvulio būklės, uždegiminių procesų (pvz., mastito) ar aplinkos veiksnių, tokių kaip stresas. Laktoferino tyrimas atliekamas siekiant:

Stebėti gyvūnų sveikatos būklę.
Įvertinti pieno ir pieno produktų maistinę vertę.
Tobulinti pieno perdirbimo procesus ir užtikrinti aukštą galutinio produkto kokybę.

Laktoferino koncentracijos nustatymas atliekamas efektyviosios skysčių chromatografijos (HPLC) metodu. Šis metodas leidžia tiksliai identifikuoti ir kiekybiškai nustatyti laktoferino kiekį piene ar išrūgose. Tyrimo metu naudojama moderni Agilent 1260 Infinity skysčių chromatografijos sistema, kuri kartu su specializuota programine įranga užtikrina patikimus ir tikslius rezultatus. Fotodiodų matricos detektorius analizuoja laktoferino absorbcijos spektrą ultravioletinių ir regimųjų bangų diapazone, todėl rezultatai yra itin tikslūs. Laktoferino tyrimas yra naudingas tiek pieno gamintojams, tiek pieno perdirbėjams, tiek moksliniams tyrimams.

Paslauga atliekama laikantis aukščiausių kokybės standartų, užtikrinant tikslų ir patikimą rezultatą. Jeigu turite klausimų ar norite pateikti užsakymą, prašome kreiptis į Pamatinių tyrimų sk. vedėją Dr. Vaidotą Martinavičių el. paštu: vaidotas.martinavicius@pieno-tyrimai.lt.